白酒和白醋可以代替农药杀虫，但是对于顽固性害虫比如红蜘蛛、介壳虫等等杀虫效果比较差，通常在第一二次使用时有一定的作用，后面再使用就达不到作用。如果一定要用，可以使用啤酒，作用更强，还能促进植株生长。

白酒加醋不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应。