配方

猪肘子 (400克)

葱 (10克)

姜片 (5克)

炖肉料 (10克)

老抽 4克

白酒 5克

1/猪肘子洗净

2/背面划一刀

3/准备葱段和姜片

4/冷水下锅，放猪肘子，葱段姜片儿和炖肉料

5/放老抽，放白酒，小火煮至熟，用筷子能扎动就是好了

6/切成大小合适的块，准备一碗蒜酱，就可以吃了

7、美味又好吃的炸猪肘子的酱料配方完成开吃了。