主料：茴香200克

香肠适量 

猪肉(瘦)100克

生抽15毫升

辅料：食盐3克 油适量 鸡粉2克

做法：1.准备好所有食材，先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝，香肠切片备用

2、锅烧热后倒入适量的油，，将油烧至七成热放入肉丝

3、肉丝翻炒出香味后，加入切片的香肠，加入食盐和生抽

4、将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒

5、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味即可。