安格拉斯蛋糕是我最喜欢的慕斯之一! 封面是之前在西点校学的时候拍的
用料
六寸
牛奶 60克白巧克力 60克蛋黄 2个细砂糖 15克吉利丁片 2片淡奶油 240克黑巧克力(提前削好冻起来) 25克白兰地 5克柠檬汁 几滴饼干底 奥利奥碎(可换木糠底) 90克黄油 30克
原创 | 2023-01-08 19:41:04 |浏览:1.6万
安格拉斯蛋糕是我最喜欢的慕斯之一! 封面是之前在西点校学的时候拍的
用料
六寸
牛奶 60克白巧克力 60克蛋黄 2个细砂糖 15克吉利丁片 2片淡奶油 240克黑巧克力(提前削好冻起来) 25克白兰地 5克柠檬汁 几滴饼干底 奥利奥碎(可换木糠底) 90克黄油 30克
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