秸秆做成颗粒以后是可以发酵的。秸秆做成颗粒的形状，这是一种加工的办法，只是改变了秸秆的外部形状，秸秆发酵是在乳酸菌的作用下对秸秆的化学性质进行转化，发酵以后的秸秆，不但容易保存，而且营养更丰富，牲畜更爱吃，所以做成颗粒的秸秆，再进行发酵处理是非常有必要的。