适宜的温度，潮湿的环境和充足的空气，橘子皮很快发霉。发霉需要1、适宜的温度（一般20-40度），2、湿度（70-100），霉菌无处不在，所以一般要保证湿度和温度。一般要在塑料或其它密封的容器里保证湿度就能发霉，要是想较好的发霉可以接种。

橘子皮快速发霉的方法

放在潮湿阴暗的地方。把橘子直接放在阴暗潮湿的地下室，为了防止橘子发霉污染地面，可以把橘子装在一个容器里面，在阴暗潮湿的地方，多放些时日橘子就会发霉。