红薯的腌制方法主要方式是

1、主料：姜适量，蒜适量，红薯适量，腌辣椒适量，辅料：油适量，酱油适量。

2、先将红薯洗净！

3、放入容器中！加水加盐

4、等上数十天，入味后将红薯切丝，配上研制的辣椒。

5、轻炒，炒时加入蒜，姜，酱油少许即可！随便扒拉扒拉两下即可出锅。