青葱可以指青色的葱，这是一种可以食用的葱一般用于做菜，做菜的时候可以用于菜上的点缀，调味之类的用途，另外青葱是用于文学意义上的表达如青葱岁月，指代人年轻的时候，那个时候最为朝气蓬勃像青葱一样充满生机活力，所以说青葱岁月是最美好的时候要好好珍惜。