产地是北京、河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、吉林、江苏、云南等地。

羊肚菌又称羊肚菜，是世界上珍贵的稀有食用菌之一。羊肚菌因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚而得名。