白菜300克，基围虾子50克，花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。
做法
1、白菜洗净，切成长细条待用。
2、炒锅注油烧热，放入基围虾、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软盛出。
3、汤锅置火上，加清汤煮沸，把基围虾、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟，放入精盐、料酒、味精调味即可。
上汤鲜虾白菜怎么做
食材清单：
淡晒虾 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。
烹饪步骤：
步骤1
把锅开中火，热了放面粉翻炒。
步骤2
面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。
步骤3
稍微加点盐，炒到奶茶色即可。
步骤4
洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。
步骤5
为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。
步骤6
白菜帮切成细条醋溜用。
步骤7
白菜叶切碎就行，不用太碎。
步骤8
烧水
步骤9
将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。
步骤10
水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。
步骤11
再次开火放白菜。
步骤12
再放虾米
步骤13
放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了
上汤鲜虾白菜怎么做
食材用料
虾仁，小白菜 各一斤
葱，姜，油，酱油，盐，鱼露 适量
虾仁小白菜汤的做法
1、姜丝葱头切好备用，虾仁下点酱油、油淹一下
2、小白菜洗干净备用
3、锅内下姜丝葱头爆香
4、加入清水煮汤，放入适量的盐、鱼露
5、水煮开后加入虾仁，小白菜
6、加入虾仁和小白菜后，再次煮到水沸腾
7、捞起小白菜下一点油，酱油拌一下就可以了
8、汤也盛起来
9、这道简单又方便的虾仁小白菜汤就做好了
