食用硼砂是不可以做凉皮的。现成的、合理合法的添加剂就是:筋力源。硼砂是一种化工原料和药物,也是一种外用消毒防腐剂。硼砂随食品进入人体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,由胃肠道吸收。硼砂是一种中药为矿物硼砂经精制而成的结晶,久置空气中易变成白色粉状。

主产于干涸的含硼盐湖中,一般于8~11月间采挖矿砂