1、准备好的肉馅,馄饨皮。
2、用心包好一帘馄饨备用。
3、起锅烧油放入切碎葱姜爆香,加适量水。
4、水开下入馄饨,开锅后将切碎的番茄丁和海米紫菜香菜下锅,再煮沸完成!
番茄馄饨汤怎么做
【材料】 鸡胸肉1块,大虾10只,小葱2棵,芽芽乐浓纯番茄酱20克,盐2克,生抽20克,中筋面粉200克,面粉用凉水100克
【制作】
1、 馅料和面皮材料准备好
2、 面粉和水先用筷子搅拌成絮状,再揉成无干粉的较硬面团
3、 大虾去壳,用牙签挑出虾肠
4、 鸡胸切2公分大块,虾切丁,小葱切段
5、 用料理机先将小葱绞碎,再把虾肉绞打成虾泥
6、 鸡胸肉绞打成鸡肉泥
7、 葱虾泥、鸡胸泥、盐、生抽同入大碗
8、 加适量凉水,搅拌成肉糊,挑起来是一坨,缓慢垂落
9、 面团用压面机反复碾压,最后压成满意的薄面皮
10、 刀切成合适的馄饨皮
11、 取适量馅料放在面皮中间
12、 按自己的手法或包或挤成馄饨
