皮革不能 “磨” 刀，只能对刀锋 “抛光”

牛皮荡刀的原理是：牛皮本身相当坚韧，在其表面涂抹刚玉粉末后，它的坚韧度会增强，而且牛皮表面会呈现出锋利的角度，因此用牛皮荡刀就相当于在磨刀。

在很早的理发店看到的理发师在用刮胡刀给客人刮胡子的时候，都要用刀子在一条挂着的布袋上擦拭一下，以为是擦拭干净，其实是在磨刀。

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因为皮革制品解释耐用比帆布更加耐用，在上面擦拭道具会使起锋利程度比在石头上磨要快10别以上。

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所以在裁剪刀的磨整上都要用很细腻的沙轮来打磨，以使其刀口达到更加细腻的锋利。

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长期用皮革磨刀后上面的沙子形成更加细腻的打磨腻子，从而是刀口在更加油腻的腻子里得到保护卷曲。

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在使用新的皮革制品磨刀的时候，是需要加油来润滑的，就像用绸子可以使红木像镜面一样的光滑。用于刀具也是如此。

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刀刃在温和的气温下逐渐软化，然后在摩擦力的作用下逐渐变化成细腻的棱角，因此用绸子磨刀是刀手的一致作法。