蜂蜜酿成的酒的颜色取决于蜂蜜酿酒前的颜色,和后续添加剂的颜色。

通常,蜂蜜酒蒸馏的话为澄清色,不蒸馏就跟葡萄酒蓝莓酒一样,带走花粉颜色。一般有,淡黄色,浅琥珀色,深琥珀色,橙黄色,暗红色,暗黑色,等等颜色。加了冰糖或白砂糖酿的蜜蜂酒,颜色会加深些。

蜂蜜酒的颜色

蜂蜜随蜜源植物种类不同,颜色差别很大。往往是颜色浅淡的蜜种,其味道和气味较好。蜂蜜之间存在着色泽差异,将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。