食材用料

阳荷姜200g，蒜瓣20g，杭椒50g，盐适量，食用油适量，鸡精适量

方法/步骤分步

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将阳荷姜、杭椒、蒜瓣清洗干净，杭椒可以选择红的和绿的搭配。

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先将阳荷姜切除大小合适的条状，杭椒切成段状，蒜瓣切片，装盘备用。

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大火将锅烧热，倒入适量的油。

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将杭椒和蒜瓣倒入油锅里，然后反复翻炒。

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大概炒个1分多钟就可以炒出香味，倒入切好的阳荷姜，接着反复翻炒。

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翻炒个二三分钟，依次加入适量的盐和鸡精，在翻炒几下即可。