檀香，为檀香科植物檀香Santalum album L.树干的干燥心材。原产于印度南方及印尼帝汶群岛，我国海南、广东、云南、台湾等地亦产，树高10～15米。药材外表面灰黄色或黄褐色，光滑细腻，有的具疤节或纵裂横截面呈棕黄色，显油迹棕色年轮明显或不明显，纵向劈开纹理顺直。气清香，燃烧时香气更浓味淡，嚼之微有辛辣感。