用料
上海青 6颗，鲜香菇 8朵，胡萝卜 小半根，独蒜 1个，玉米淀粉 1勺，盐 适量，蚝油 1勺，酱油 1勺，清水 适量，油 适量
做法步骤
1、准备好食材！
2、蒋上海青洗干净晾干水分，对半切成两瓣。
3、鲜香菇洗净去蒂，切成花刀胡萝卜也同样清洗干净去皮对半切开成半圆形的片状。
4、调料汁：1勺玉米淀粉加入少许清水搅拌一下，再加入少许盐、1勺味达美臻品蚝油和1勺六月鲜轻10克轻盐原汁酱油搅匀之后放一旁备用.
5、起锅烧开水后加入少许盐和食用油，下入上海青和胡萝卜片焯烫一下捞出沥干水份。
6、再把鲜香菇倒入焯烫2分钟后捞出来沥水。
7、将烫好的上海青依次码好在盘子上，最后葫芦卜片围着上海青也摆上一圈。
8、起锅烧热倒入适量食用油，再倒入蒜末爆香出香味然后把焯熟的鲜香菇加入翻炒一下后倒入调好的料汁，再翻炒均匀一下就可以出锅。
香菇炒上海青做法
香菇炒上海青是餐桌上我们经常能见到的一款非常好吃的菜肴，我们可以先把青菜清洗干净，然后放在一边，把香菇切成片状，起油锅油热以后倒入香菇先进行煸炒，然后再把青菜加入进去翻炒，等到2到3分钟的样子，我们加入石岩，稍微加一点水就可以出锅了，好吃又好看
