正确贮存香醋或食醋的方法如下：

(1) 在食醋中加些盐，久放也不会变质

(2) 在食醋中加点白酒和盐，久放也不会变质 且味道更香

(3) 在食醋中放点大蒜可防发霉

(4) 先用纱布过滤，然后加热煮沸，冷却后装 人洁净的瓶中，盖严备用。