250克猪头肉就是半斤，我们在市场上买肉菜的时候都会习惯说：给我来半斤猪肉或者说给我称一斤半左右的牛肉等等。

一公斤等于1000克，一公斤也等于2市斤，1市斤等于500克，所以250克就是0.5市斤，也就是半斤，因为生活中我们习惯把市斤的“市”省去，而叫斤。