食材用料

猪头皮800克，盐5克，生抽5克，甜酒50克

做法步骤：

1，猪头皮去细毛过开水煮10分钟，抹上盐，甜酒，喜欢色浓的抹上生抽

2，铺在空气炸锅内胆上，皮朝上

3，套进空气炸锅

4，接通电源，用200度火

5，炸20分钟即可

6，好香的猪头皮，多余的油炸出去了，不油

烹饪技巧

多余的油炸出去了，不油