鸭肉跟什么配菜炒最好

酸菜 

鸭肉与酸菜一同食用，可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。由此可见，在食用鸭肉的时候，我们可以选取一些食物与之搭配，使得鸭肉的滋补功效发挥到最大，也令鸭肉吃起来更加鲜美

鸭肉跟什么配菜炒最好

酸菜

做法1.备好所需原料。

2、将酸菜和朝天椒洗干净，然后切成小块和末。

3、用砍骨刀把鸭腿砍成若干块状，姜切块。

4、汤锅烧一锅沸水，倒入鸭块，将血水煮出，捞起。

5、炒锅放入油加热，倒入蒜姜片炒香，倒入鸭块、料酒、酸菜、生抽、糖、朝天椒翻炒，然后加入淹没鸭块的水。

6、盖上锅盖，焖煮15分钟即可出锅。

鸭肉跟什么配菜炒最好

最适合和鸭肉炒菜，应该是辣椒了，我们把鸭肉切成肉丝以后和辣椒爆炒味道非常的好，也可以和鸭肉豆腐干一起炒，这些搭配都是非常合适，下酒的