辣椒面如果受潮了就很容易长虫子变质就不能吃了，如果发现辣椒面受潮了，那可以有几个办法，一是放到太阳底下晒一晒，把水分晒干了在保存。

二是可以把辣椒面放到烤箱或者是锅里面加热翻炒除湿以后也可以继续保存。