煮10斤牛肉至少需要30升水

牛肉是我们现在餐桌上一种蛋白质含量十分丰富的肉类，牛肉由于纤维比较粗，烹饪时间略比其他肉类时时间更多。

由于烹饪时间的延长，在锅里面加水炖的时候就要加多一些。以防止水分蒸发过快，而牛肉还未彻底炖烂。

以10斤牛肉来说，也没有明确的标准加多少水，只能说以生活经验，他至少需要加30升水才能够保持，肉到炖熟时而水不干。