白瓜生长速度较快，一般栽种后只需要2-3个月即可采收。

白瓜生长周期在12O天左右，它是一种喜温作物，不耐寒，冬季过后，土温15度和气温20度以上才可栽培，适宜的生长温度在20度至25度之间，因此可以在春季5月上旬播种，还可在秋季的9月上旬播种，当它开始伸蔓时要追肥，主要是追加尿素、硫酸钾。