/原料
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羊肉 (300克)
鸡肉 (200克)
陈皮 30克
红枣 20克
枸杞 10克
炖汤料包（羊、狗肉） 一包
桂圆干 10克
核桃仁 10克
生姜 20克
油盐 少许
1/羊肉最好选带皮的，鸡肉看个人喜好，推荐上半甲的鸡块，因为脂肪会相对少些。将所有食材清洗干净，羊肉切成条块状，鸡肉块状即可。
2/烧开水后，将切好的羊肉连同陈皮20克、生姜10克放入砂锅里焯水5分钟，目的是为了除腥焯水完毕，捞起羊肉，其他的扔掉。
3/放入羊肉、生姜，武火炖20分钟放入鸡肉、陈皮、炖汤料包以及其他所有辅料，继续武火大炖10分钟调至中火炖30分钟再以文火炖30分钟即可。
4、美味又好吃的羊杂炖鸡的做法完成开吃了。
