冷菜

美味鹅肝,糟味拼盘,海蜇黄瓜

冷切羊肉,温州鸭舌,杭州酱鸭

凉拌海草,香油笋丝

热菜

清蒸帝王蟹,雪菜大黄鱼

葱油老虎斑,香锅佛跳墙

盐水大河虾,五香咸蹄膀

三鲜鱼圆汤,竹林本鸡煲

油焖鲜春笋,香菇拼菜心

点心

杭州春卷,灌汤小笼包