第一种方法：将打算尾部切掉，放到案板上拍一下，然后很轻松就能将皮剥掉了。

第二种方法：切去打算尾部，泡入清水中5分钟，然后再去剥皮就很轻松了。

第三种方法：把打算放手里揉一揉，最好戴上橡胶手套，经过揉搓的大蒜也是比较好去皮的。