1、将中筋面粉和淀粉按照4：1的比例进行混合，倒入盆中搅拌均匀，混合完成之后就会变成低筋面粉了。可以通过抓一把面粉攥紧后松开重开，更容易成团的就是低筋面粉。

2、将蒸布铺在蒸笼上，然后把面粉平铺在蒸笼里面，用另一张蒸布把面粉给盖起来，再盖上一张吸油纸开大火蒸30分钟，之后取出来晾干即可。

3、还可以将面粉直接倒进锅里炒制或者放进微波炉里烘烤，这样面粉就会完全失去筋度。但是这一过程中要注意时间，在3-5分钟就可以了。

中筋面粉如何调成低筋面粉

加上四分之一的玉米淀粉就可以当低筋面粉用。

除了使用化学添加剂，没有其他办法提高面粉筋度。

使用中筋粉也可以做面包，只要面包的体积不要太大，作出来还是很不错的。

中筋面粉如何调成低筋面粉

加上四分之一的玉米淀粉就可以当低筋面粉用。除了使用化学添加剂，没有其他办法提高面粉筋度。使用中筋粉也可以做面包，只要面包的体积不要太大，作出来还是很不错的。