泡菜坛子用沙包密封方法：用布袋装满河沙做成沙袋，压在泡菜坛口上，在压沙袋前先往泡菜坛内多加些白酒，然后压上沙袋。

这样就能很好的解决家中无人泡菜坛缺水的问题，而且用这种方法即避免泡菜坛内盐水生花，又能使泡菜坛内的泡菜口感不变。