需要的，小时候每次要泡菜时奶奶就告诉我们，先把手洗干净一点油都不能沾，把要泡的菜洗干净，晾干后把菜放入坛子里后，就拿高度白酒封坛了，一定要度数高点的白酒，放白酒是因为白酒可以杀菌，让菜在坛子更好的发酵，有可以有效防止坛子外的细菌进入坛子里，还可以使泡菜有独特的风味
每次泡菜坛子里都要放白酒吗
原创 | 2023-01-11 22:08:34 |浏览：1.6万
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