材料

香肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精各适量

做法

1、香肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒。

2、把香肚装盘，蒜和小米椒、藤椒油、生抽，味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在香肚上。

3、放上香菜，锅里烧热油再淋在香肚上即可。