可以。咸鱼烧鸭腿的配料主要有：姜，洋葱，干辣椒，蒜，干花椒，白砂糖，味精，食盐，海鲜酱，芝麻酱，耗油，生抽，五香粉等配料。

做法：

第一步：咸鱼比较咸，要提前一天泡，把咸味跑掉，中间换水，不要忘记了哈！将咸鱼浸泡至软，洗净沥干切成2cm大小的方块。

第二步：起锅烧油，油不能太多，鸭子本身油脂比较多，放鸭子和生姜煸香。放蒜粒，干辣椒，干花椒，小米椒继续煸香，煸出香味，沿着锅边倒入开水，淹没咸鱼，稍开，倒入一勺生抽，盖上锅盖闷10分钟。水要没过鸭肉。大火煮开中火炖到汤汁基本收完。

第三步：锅热后把之前焯水的鸭肉放入，炒几下把料汁倒入，翻炒入味加入高汤。没有就加开水。姜片葱段倒进去。加入咸鱼块翻炒均匀，再加入适量的清水大火烧开后转小火烧制20分钟，放入蒜叶根，在过2分钟放入蒜叶，这个时候你尝一下咸味，如果淡了放一点盐，然后起锅上桌啦。

这个菜很简单，几乎不要啥调料，咸鱼提前泡可以把咸味泡掉，这样煮起来不会很咸。

以上就是咸鱼烧鸭子的做法了，非常简单又下饭的家常菜。