开火加热锅子。同时倒入一点白醋，持续加热到接近滚烫，关火。

用滚烫的醋把锅子内面整个用钢刷用力刷洗。这个步骤要仔细刷，每一个地方都要用力刷到。这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋，用清水冲干净。后用大火加热锅子，加热到所有的水滴都蒸发掉，再继续加热一下下，让锅子很热。用一点点水倒进去试验锅子有多热，那水珠直接已经在锅面滚动，有点像水银一样，这样锅子清洗干净就不粘锅了