麻将翻醒就是胡牌后，翻开牌山里的那张牌，如果胡牌者手里有同样的牌就是醒，番数加倍。麻将翻醒是从字牌中借鉴过来的，同打鸟的意思差不多，提高胡牌者的兴趣，增加娱乐性。麻将的玩法千变万化，每个地方的玩法都不太一样，南方同北方的玩法更加不同。