惠水县小黄姜种植面积常年稳定在2万亩左右，平均亩产6000斤，年产量达6万吨。

主要销往重庆、成都、长沙等市场。为更好地发展壮大特色产业，近年来惠水县重点以涟江街道大龙片区6000亩小黄姜产业化示范基地为核心，带动全县小黄姜产业整体推进，逐步实现规模化、标准化发展。