酱牛肉常温保存几天

正常咸度，冷藏的可以放一周左右，前提是酱牛肉是煮开后自然冷却再进冰箱密封储存的冷冻的话可以放一个月左右，同样需彻底煮开后室温自然冷却，然后用干净保鲜袋或可封口拉链袋密封存储后进冰箱。

冷冻保存的话建议按照每次吃的分量分小份(不要切片)分别密封存储，吃的时候提前一天取出放在冰箱冷藏区自然解冻，解冻后切片食用

酱牛肉常温保存几天

酱牛肉在-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。<br>酱牛肉可以冷冻，如果放在冷冻里，酱牛肉虽然可以保存很长一段时间，但它会失去大量水分，影响口感。一般量少的话放冰箱冷藏比冷冻要好，同时建议吃多少买多少。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天(缓慢脱水)，再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。

冻的时候温火慢化就是，而且用多少化多少。不要化后再冻。