很多自来水过滤器，一般不会过滤掉矿物质。这是因为多数矿务质是易溶于水的，比如说碳酸钙，溶于水的矿物质是不会被过滤掉的。

但是，也有少量不易溶于水的矿物质和有益菌类，会被滤水器过滤掉，但是，总体来说，安装滤水器对人体健康，利大于弊。