三鲜肉不是五花肉！

我们通常说的“五花肉”，这个部位的肉就包括“三鲜肉”

也就是说，“三鲜肉”指的是“五花肉”的更具体的部位的一段肉。

具体来讲，三鲜肉就是肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线

因此，俗称“三鲜肉”