隔水加热。把奶酪和牛奶放在被子里,在用一个锅子防水烧开转小火。

杯子放在热水里,一边加热,一边不停搅拌。不久就会相溶了。

    奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高