在法律上来说，面包里放刀片属于故意伤害罪。在面包里放刀片，人们吃的是相当危险的，伤害到了他人身体就是属于故意伤害他人故意伤害罪，故意伤害罪要负刑事责任的。所以，我们不要做伤害他人的事，不仅伤到了他人身体，也触犯了法律。