芋头一般在种下去两三个月左右的时候，就要把它的侧芽割掉，而且是必须要割的，如果不割的话，它的侧芽也会吸收一大部分的营养，这样导致最后的芋头是长不大的，所以为了让最后的芋头质量比较好，所以更多的人选择把他的侧牙芽给割掉。