食材用料：主面团：普通面粉（也叫中筋面粉）250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克
馅料：豆沙馅适量
制作过程：
1、首先先将主面团中所有食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行发酵。
2、将面团发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。
3、将发酵好的面团先揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，将其搓成长条，切成均等小剂子。
4、将其小剂子按扁擀成圆形面片，放入适量豆沙馅，包好，捏紧收口，将收口片朝下，用工具夹准备做花样。
5、可以直接收口朝下放置，直接整理一下形状，就是传统的豆饽饽的做法，也可以用上面的工具夹，夹出自己喜欢的花样，依次放入锅中进行醒发15分钟。
6、也可以留出一点面团，放入自己喜欢颜色的果蔬粉。
7、将其揉均匀，进行一个调色的面团。
8、将揉好颜色的面团擀薄片，用切字模具按压。
9、将弄好的字模沾点水贴到豆包上即可。
10、再说一个花样做法：将面团擀成长方形薄片。
11、均匀的抹上豆沙馅。
12、自一端向另一端卷起来，切成均等小段。
13、两两为一组，也可以三个为一组，这个灵活操作。
14、从中间用筷子按压一下，两头稍微抻拉卷起来即可。
15、也可以直接切好的小段摆放蒸笼中，进行醒发15分钟。
16、将其醒发好后，明显有些变大变轻，开启大火进行蒸制即可，水开后将其转中火继续烧10分钟，最后关火焖5分钟再打开锅盖。
17、蒸好可以出锅了，非常松软白胖。
18、也可以直接包成包子形状。
豆包怎样做
主料：
黄米面200克，玉米面50克，酵母2克
辅料：
红豆沙适量
做法：
1、黄米面和玉米面混合，加入酵母，加水活成面团发酵，发至面团出现裂纹。水量约120左右。
2、红豆沙适量，团成团备用。
3、取适量面团按扁，包入豆沙。
4、慢慢收口，揉圆。
5、粘豆包底下垫一片粽子叶或者玉米皮或者油纸，放入锅中醒10分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟即可。
豆包怎样做
做法步骤：
1· 第一步：和面，按比例把面和好，待发面！
2· 第二步：揉面，由于用了冷水和面，所以发面用了2小时，发好面后揉面，让它表面光滑些！
3· 第三步：做剂子，在揉两遍，就可以包豆馅了!
4· 第四步：包豆馅，用擀面杖把面皮边缘擀开，或用手捏薄边缘，包豆馅儿，封口捏紧即可！
5· 第五步：蒸豆包。水烧开后，上屉蒸15分钟就行了！
6· 第六步：豆包出锅。熟了！这大豆包香甜正合适。
