状元红是黄酒的一种哦。

常常这样做的：

1、水氽蛋，水沸时，打入鸡蛋，鸡蛋煮到8成熟了，加状元红洒，再沸时，起锅装碗，加红糖，拌均。就汤吃蛋吧。民间有说相当的补元气的。

2、状元红直接加热，喝。也可以加入姜丝、话梅等。

3、状元红当料酒，菜肴烹饪时加入

4，状元红加热微沸时，淋入鸡蛋液，边淋边搅动，成蛋花汤，装碗，喝吧。相当的补哦