数字31代表的爱情含义是:想你。

数字19代表的爱情含义是:我要和你长长久久。

具体解析:3的具体含义为:想（谐音解释）

1的具体含义为:你（谐音解释）

9的具体含义为:长长久久。（很多情侣或者求婚场合男人都会用9来表达想跟对方长长久久的爱意）

因此，31表示想你，19表示我要和你长长久久。