作为辅料，乙醇又称酒精，乙醇用途广泛，可以用作各种有机溶剂，化合剂，洗涤：乙醇和乙醇水溶液广泛地应用于各种药物处方和化妆品中。也用于含醇的饮料中。尽管乙醇主要用作溶剂，也常用作溶液的抗菌防腐剂。局部用乙醇溶液也用做通透促进剂和消毒剂。