凉薯与地瓜长得十分相似，并且和地瓜一样，都是生长在农村土里的食物，不过两者的口感却大不相同，凉薯的口感清脆可口，并且十分多汁，可以剥了皮洗干净后直接吃，而地瓜需要做熟了之后才能吃，并且口感比较软糯。凉薯属于水果，而地瓜属于粗粮。