青龙出海是指用整条青瓜炒大葱的一道菜。

2015年1月，位于天津市的中国民航大学饭堂厨师发挥“小宇宙”，创奇葩菜市“青龙出海”，青瓜足有小臂长，炒软后挟出碟上菜，卖相爆笑。此奇葩菜式曝光后瞬间引起网民疯狂评论，有人讽刺饭堂厨师“虽然懒惰不切青瓜，但精心挑选每一条青瓜，配以辅料大葱合炒”