莜面馆利润大概百分之三十五左右，它的营养价值非常高，做成面条来吃不仅味道好，还能提高人体的抵抗力，另外它的吃法也是挺多，可以把它做成包子，馒头，面条，莜面深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔，年赚20万元以上不是，非常值得投入。