高油核其实就是字面上的意思——油性很好的核。

那么怎么判断呢?其实很简单，你在核上刷一遍油，如果油久久不能散去那就是油核!因为油核本身密度中已经饱含了油分，吃饱了当然吃不进啦~

另外油核很讲究年份，年份越老的核子油性越大，越不容易开裂。一般的刚采下来的新核由于油性的问题是不可以直接做成核雕作品的。它需要放置一段时间，让核肉里的油份慢慢的返出来，核皮颜色也会慢慢随着油份泛出而变红。

因为油核上色快，可塑性强，性价比较高，雕刻题材广泛，所以已成为现在最常用于雕刻橄榄核雕的材料了。