生物柴油是油脂和甲醇反应生成的脂肪酸甲酯，属于酯类物质，而0#柴油是石油提炼出来的，属于烃类物质，两者的化学成分不同。

从黏度上来讲，符合国标的生物柴油和0#柴油粘度相当从抗爆性能讲，生物柴油优于0#柴油从热值来讲，生物柴油略低于0#柴油。